張婷婷的推薦評比好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS蘆洲有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS楊梅有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價

再過五分鐘，春晚就開始了，爸爸大聲地說：“同志們，快放下手中的活，一起來看春晚吧，千萬別錯過喲！”于是，奶奶、媽媽、我和爸爸一起圍坐在電視機前，目不轉睛地盯著電視屏幕。 倒計時開始了，5、4、3、2、1，春晚閃亮登場。率先出場的是主持人周濤、朱軍、董卿、撒貝寧、李思思和尼格買提，開場歌舞《春到福來》緩緩拉開了春晚序幕。節目豐富多彩，或歌舞、或雜技、或魔術，來者或大腕、或草根，薈萃了中華民族的文化傳統，把整個中華兒女的心緊緊地連在一起。 我們全家正在專心致志看春晚時，爸爸突然問我說：“寶貝，你知道大年三十有什么習俗呢？”“不知道，爸爸你知道嗎？”我看著爸爸，爸爸說：“那當然，來，爸爸給你講一講吧！”我說： “好呀！好呀！”爸爸說：“大年三十可以貼對聯、包餃子、點燈籠、吃年夜飯、看春晚、放鞭炮，給壓歲錢。”我驚訝地說：“大年三十原來有這么多習俗呀！”來，爸爸，給我壓歲錢吧！我話還沒有落聲，爸爸從背后拿出一個紅包，說：“寶貝，你的壓歲錢，過了今晚，你又大了一歲，爸爸替你高興！”我拿著爸爸給我的紅包，心里像吃了蜜一樣甜，美滋滋的。 當晚，爸爸又說：“來，寶貝，爸爸再給你講一講大年三十的禁忌，好不好呀？”“好！好！好！”我高興地拍著小手說，“我最喜歡聽爸爸講故事啦！”大年三十的禁忌，如忌言鬼、死、殺等不吉字眼，忌打碎碗碟，忌惡聲謾語，忌隨地便溺，忌潑污水等。人們在大年三十到來時，一面歡度佳節，喜慶豐收，一面洗澡更衣，打掃衛生，以驅疫病，除惡鬼。當天，爸爸還給我講了很多關于大年三十的故事，讓我開心地度過了一個美好的夜晚。 2016年的春晚之夜，我過得真開心，既收獲了親情，又增長了見識，還看到了好看的節目，真是“三全齊美”呀！ >>>更多美文：難忘

說到秋，人們總是用夕陽的余暉作底色 去概論景物，以落葉飄零來描繪景象 若把四季看作是人的長勢，若把年輪化作是定律導航 在我的映像里，秋 無非是個半老徐娘 因為，人到中年不得不恙 自從秋日 降服了夏月的那一刻，那一時，那一天起 就篤定，把自己送入了膏肓期，秋的隱欲 隨著冬的逼近，變成 一場秋雨 一場涼 秋 背后的冬，攜帶三九嚴寒，用冰凍三尺的邪念，正在來的路上 望著變幻莫測的年輪，柳 開始多愁善感，頭發一撮一撮地掉 楓，也開始情緒紊亂，雀斑爬滿了半個臉上 “明鏡湖水亦非臺，白鷺亮翅非翱翔 ”， 歲月在近墨者黑中遞進，年輪在近朱者赤中華章 把大雁南飛，追究為叛逆，是事實 把蘆葦舉頭，論證為荒涼，也恰當 春的朝氣 不見了蹤影，故，夏的熱忱 也不再高漲 這其間，不光是太陽的行為舉止覺得木訥 就連捕風捉影的月亮亦讓人覺著迷茫 焦荷，像崴了腳的祥林嫂，蹲在池中一跪不起 八月的梧桐，像個乞丐，憔悴的臉 像草紙一樣鈉黃 月牙湖的水失去了原先的激情 再也泛不出驚人的漣漪 岸邊呆滯的魚竿，只能借助于星星的目光 去勾引水中懶散的月亮 此一時，彼一時，秋無法擺脫 前車之鑒，夏 死亡時的陰影... 估量秋，還能有多大的能耐呢？無非是 打著八月十五的旗號，去蠱惑人與仙之間 那點解不開的風情，以及算不清的孽賬 月亮本是仙的化身，月餅本是人的奢侈 秋 非要把月餅強加給月亮，本身就是一種荒唐 窮途末路的秋，只爭朝夕，臆想 擺脫夏的命運 怎乃，節氣不讓，給你一百個工作日，足矣！ 秋，心傷。 后敘…… 莫要說，我的筆，貶低了秋天的輝煌 作為筆，它只是在揭露秋的實質和秋的真相 >>>更多美文：現代散文詩

今天來說說我媽遇到的一些煩惱。我只說一點點。她肯定是不讓說的，您也別多問，問了也不說。說多了我會無家可歸。 世上有兩種女兒，一種孝順的，一種不孝順的。到我這兒可能會有第三種情況，介于孝與不孝之間，我管這種情況叫“夾生女”，意思就是說，做母親的心里會茫然，看眼前此人是她親生的，但細細一想又覺得更像是別人生的。 我有一次跟她很兇地吵了一架，我說她是我后媽。這仇她記了很多很多年。 說到這兒，諸位就該猜到我頂嘴闖禍的結局了，往后這些年她只要心情稍微壞一點兒就會一點兒一點兒數落給我聽，一點兒一點兒，抽絲剝繭，細致如麻，加上她的各種想象，我就成了這么個狠心的人，那么個狠心的人，如何，如何…… 早年，她的話特別多，晚年她堅決否認這一點。她堅稱自己是個嚴肅的人，從不跟人多說話。有一點倒是要承認，我媽是個辛苦一輩子的女人。這一點我永遠敬佩。 她覺得她這一生最大的悲哀就是嫁給了我的父親，成為一個真正的勞動婦女。當然這不是她傷心的原因。她傷心的是我父親這個人。我父親這人沒什么理想，農活又不會做，他聰明的腦袋也裝過許多“一夜暴富”的點子，可都是些白日夢。他年輕時想當木匠，但終究沒有堅持下來，想當篾匠，背簍又編得有些丑，好不容易會一樣修理鐘表和電視機的本事，一轉眼智能時代了，他就這么被大時代給拋棄了，終于成了個很窮很窮的老人家。五十來歲總算想通了，既然大錢掙不到，農活干不成，那小錢也是錢，毛毛雨時常有，他一咬牙就在電站找了一份工作，一個月上八天班，工資一千多一點點兒。可惜啊，剛巧學會了上微信，順著微信廣告推送，就這么在我們無法知道的情況下扎入了網上拼購的大軍，他那點兒收入，剛好夠每月買點兒鍋碗瓢盆東東西西，到了月底一清算，“月光族”當得穩穩的。往年他還有些閑錢去旅游，跟他的戰友去河口看看犧牲的戰友什么的，現在他隔幾天就在等快遞。中國所有那些快遞的運輸速度、服務態度全在他的了解中。我媽倒成了個只會發微信語音的老年婦人。為此她著急上火。 我媽的煩惱就在于她把學校里學會的那幾個字差不多還給她的老師們了，導致現在這個網絡時代，她很跟不上。她寫給我們的微信全是錯別字，如果不是我們親媽，誰能猜到她寫了什么鬼。她不太會用智能手機，不上鎖害怕電話打到滿天飛，上鎖了又解不開。有一次她用手指在屏幕上滑呀滑怎么也滑不開鎖，著急上火就開始爆粗口！她就是個粗人。任何著急的事只有爆粗口能讓心里舒服。 “我肯定要學會微信，我搶了別人一點兒錢要還的，不能被人說只搶不發不要臉。” 后來她就學會用微信了，她發現不用寫字可以發語音，簡直就是專門為她設計的。她看我父親把微信用成了對講機，跟幾千里之外的人講話完全就是對講機的味道，她也這么干：在不在在不在，我吃飯了你吃飯了嗎……我吃了我吃了，你吃了嗎吃了嗎……我在屋頭在屋頭，你在哪兒在哪兒…… 她也學會了發紅包。一開始挺大方，而且還手抖、老花眼，一不小心包錯了，會發出去一筆“巨款”。最先她發的都是10塊11塊不等，包5個或9個。后來就不行了，她終于發覺自己上當了，每次別人搶紅包之后發出來的錢就像打發要飯的，她不樂意了，感覺自己這么久以來一直在吃虧，于是發誓再也不發超過兩塊錢的紅包了。 后來她就發兩塊錢的紅包。每次包10個。 后來她就發一塊錢的紅包。每次包10個。 后來她就發一毛錢的紅包。每次包10個。 她把一毛錢10個紅包一直堅持至今。 她的煩惱就是，發覺有些親戚朋友變了。怎么以前不是這個樣子的，現在通過紅包刷新了認識。怎么能讓老年人一直發一直發一直發呢，怎么不自己發一個呢，怎么好不容易發一個也是一毛錢10個包呢！ 她就是這么疑惑，疑惑不解。疑惑人性之貪，之可憐可悲，她哧溜發出去一個紅包，就被一大群不認識的人哄搶光，連個“謝”字都不帶。啊哦，她的錢灰飛煙滅，她看著它們灰飛煙滅。她不會不發紅包的，她只有這一個樂趣了，她住在山村里，又老又無聊，又沒有朋友，我們也不常在身旁，她連一條狗都沒有心勁兒養了，頭頂著孤寂藍天，腳踩著孤寂大地，她干完一天的農活，她想了想，好多人搬走了，好多人不在世間了，還有好多人出去做工了，想想他們空閑了都窩到網上去，她這么尋思著便打開微信看看群友們，群友們好些都不認識，都是朋友的朋友的朋友的朋友，這么一圈子繞下來就都不認識了，都是陌生人了，她看他們都不說話都悶著，她也不知道如何與人交流，她這個年紀再結交朋友有點兒笨拙了。于是她試探著包了10個包。一塊錢。 我用心觀察到的，她就是這么操作她的微信的，她的一天，她的一生，她小心翼翼，滿懷期待，又不甘心，又總是失望。 即使我經常回去陪伴她也沒用。她還是停不下腳步，去山上一會兒找何首烏、一會兒找魔芋，閑了才告訴我何首烏十塊錢一斤，魔芋一塊錢一斤。我有時忍不住跟她說，你別找魔芋了，我現在寫東西發稿子，你的零花錢不成問題。她不樂意。她說她閑不住，閑下來覺得太無聊。 她如果在哪個群（不知道她有多少群）發了紅包，如果有我在里面，那一定會打電話告訴我趕緊搶紅包，別讓大包落到別人手里了。 天知道她這么麻煩為個啥，怕大包落入別人手里還要發。 后來我就想明白了，她只是圖個熱鬧。一窩子不認識的人哄搶著她的錢，她看著熱鬧。 不過，她遇到過最煩惱的事，就是去年或者去年的去年，她也記不清了，她說現在一些年輕人太過分了，怎么她剛拿出紅包遞過去直接就被對方接走裝衣兜里了。“以前的人還會客氣一下，現在這些人怎么這樣了，像欠他錢似的，一句‘謝謝’都不會說，接過去就裝起來，裝起來扭屁股就走了 ！” 我也不知道怎么了。我怎么會知道。我是這么跟她說的。 >>>更多美文：心情日志

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